Диета при тромбофлебите – ключевой фактор, лежащий в основе лечения недуга. Пациенту придется перестроить свой пищевой рацион так, чтобы он содержал продукты, разжижающие кровь и укрепляющие стенки сосудов.
Общие рекомендации
При тромбозе глубоких вен нижних конечностей и тромбофлебите меню построено на таких базовых принципах:
- Овощи, зелень, кисломолочные продукты как основа рациона.
- Количество продуктов животного происхождения сокращается, но не исключается полностью.
- Следует отказаться от простых углеводов: сдобной выпечки, тортов, конфет.
- Важно питаться регулярно и умеренными порциями, не допускать острого чувства голода. В зависимости от веса и индивидуальных особенностей организма употреблять пищу нужно каждые 3-4 часа.
- Рекомендуется убрать из рациона блюда-провокаторы с яркими вкусами, слишком жирные, жаренные и изобилующие острыми специями.
- Поддержание в норме водного баланса — пить желательно не менее 1,5 литров чистой воды в сутки, но не более нормы, установленной лечащим врачом при гормональных проблемах и связанных с ними отеках.
Внимание! Питание при тромбофлебите и варикозном расширении вен подразумевает специальную обработку продуктов: тушение, запекание в духовом шкафу, варение и пропаривание. Основная задача диеты заключается в снижении массы тела, что приведет к сокращению нагрузки на сосуды, и уменьшению влияния вредных для стенок вен и крови в целом продуктов.
Что можно
Поскольку акцент диеты поставлен на растительные продукты, то проще составлять меню в начале осени в период сбора урожая.
Базовые позиции:
- Сезонные фрукты и ягоды. Кислые яблоки, киви, цитрусовые, персики, малина, клубника, вишня и черешня способствуют разжижению крови.
- Сухофрукты. Изюм, курага, финики, инжир поддержат сердечно-сосудистую систему зимой и весной. По той же причине предпочтение отдают сушеной и замороженной черноплодной рябине.
- Овощи и зелень. Полезные все, но крахмалистые, к примеру, картофель, употреблять нужно умеренно. Лучшие варианты: помидоры и болгарский перец, а из столовой зелени — укроп.
- Рыба и морепродукты. В обязательном порядке блюда нужно разнообразить богатой омега-3 жирными кислотами морской рыбой. Можно дополнить список блюд укрепляющими стенки сосудов креветками, кальмарами и морской капустой.
- Мясо. Выбирают нежирные сорта и готовят с минимальным количеством жира или в собственном соку. Разумный выбор – куриное или индюшиное филе. Мясные продукты при тромбофлебите готовят ровно столько, сколько предполагается съесть за 1 раз.
- Растительные масла. Самым полезным для сосудов считается оливковое за счет высокого содержания витамина Е, им чаще всего заправляют салаты из свежих овощей. Желательно использовать бутылку с дозатором, который не позволит перебрать с объемом и дополнительными калориями.
- Орехи. Полезны лесные, содержащие рутин (витамин Р) — флавоноид, предотвращающий разрушение гиалуроновой кислоты и укрепляющий стенки сосудов.
Внимание! При варикозе и тромбофлебите диетологи рекомендуют отдавать предпочтение легкоусвояемым блюдам, не перегружать желудок тяжелой пищей, содержащей много ингредиентов. Размер порций постепенно нужно сократить до 200-250 грамм и уже через неделю можно заметить, что насытиться можно и половиной от прежних объемов.
Что нельзя
Целый ряд привычных продуктов и напитков из рациона придется исключить. Под запрет попадают:
- Жирное мясо, особенно свинина. Избыточный холестерин для пациентов с сосудистыми патологиями – злейший враг. Табу действует и на домашние натуральные колбасы, которые готовят из жирных сортов мяса.
- Кондитерские изделия. Пирожные, торты со сливочным кремом и обилием ненатуральных ингредиентов бьют как по сосудам, так и по талии, наращивая лишний вес.
- Соленые и маринованные овощи. Употребление сводят к минимуму из-за отеков, которые провоцируют консерванты и пряности.
- Экзотические блюда со специями (кроме куркумы, корицы и красного перца, которые, напротив, рекомендуют добавлять в овощные блюда пациентам с сосудистыми патологиями), которые повышают аппетит, провоцируют отеки и нарушают обмен веществ.
Для пациентов с тромбофлебитом диета рассматривается, как важнейшая составляющая лечения. Нужно тщательно проанализировать привычную еду и питье, свести к минимуму употребление крепкого кофе и чая. Если отказаться от них не получается, напитки готовят менее концентрированными и, при отсутствии непереносимости или противопоказаний со стороны пищеварительной системы, дополняют молоком.
Чай и кофе можно заменить на горячие напитки, приготовленные на основе трав и ягод. Шиповник при варикозе и тромбофлебите нижних конечностей употребляют с осторожностью и только после консультации с лечащим врачом. С одной стороны, ягода укрепляет стенки сосудов, с другой – повышает свертываемость крови.
Примерное меню на день
Готовые блюда должны насыщать, но при этом оставаться низкокалорийными. Новые правила пищевого поведения в первую очередь ориентированы на снижение уровня холестерина. Поэтому выбирать желательно легкие блюда, сочетающие минимум ингредиентов.
Первый вариант:
- Завтрак: 150 грамм гречневой каши без масла, 50 грамм салата из свежих овощей с зеленью и оливковым маслом, травяной чай.
- Обед: 200 грамм отварного филе нежирной морской рыбы, 100 грамм овощной смеси на пару, 20 грамм отрубного хлеба.
- Полдник: 3-4 морковные котлеты, запеченные в духовке, 50 грамм морской капусты.
- Ужин: 200 грамм запеченных в фольге овощей, травяной чай.
Второй вариант:
- Завтрак: 3-4 маслины, 50 грамм молодого сыра или нежирного творога, 30 грамм домашнего диетического хлеба, травяной чай.
- Обед: 200 грамм запеченных в духовке баклажанов и болгарских перцев в томатном соусе, 100 грамм тушеной телятины, 50 грамм отварного мелко фракционного булгура.
- Полдник: 70-100 грамм несладких фруктов, некрепкий зеленый чай.
- Ужин: 100 грамм салата из зеленых овощей с оливковым маслом, 1 куриное яйцо, чай из шиповника.
Диета при тромбозе глубоких вен нижних конечностей составляется врачом индивидуально с учетом возраста пациента, пола, сопутствующих заболеваний, образа жизни и особенностей организма.
Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?
Хотите предложить для публикации фотографии по теме?
Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях — мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!