Арахис: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Арахис (земляной орех) – однолетнее растение семейства бобовых. Происходит из Бразилии, наибольшее распространение получил в Америке, Франции, Италии. Его плоды очень питательны и имеют приятный вкус, благодаря чему заняли достойное место на нашем столе. Арахис полезный орех

Арахис уже давно стал привычным продуктом питания, но далеко не все знают, что при правильном его употреблении он может принести пользу, став источником здоровья и молодости, а может и нанести вред организму, доставив немало неприятностей.  Включая в себя богатейший состав минеральных веществ, витаминов и аминокислот, эти зерна успешно борются со многими заболеваниями, и даже предотвращают развитие рака.

Состав и пищевая ценность

Земляной орех отличается высокой питательностью благодаря большому содержанию жиров, количество которых достигает 50 г в 100 г продукта. Несмотря на это, в нем совсем нет холестерина. В 100 г содержится более 26 г белка, чем особенно полезен арахис для вегетарианцев, страдающих, как правило, от недостатка протеина. Свойства и пищевая ценность арахиса

Количество углеводов составляет 10 г. Желающим снизить вес следует помнить о его высокой калорийности – 500-800 ккал.По количеству жирных кислот арахис превосходит многие продукты питания: всего 100 г семян покрывают суточную потребность в незаменимых (изолейцин, валин, фенилаланин) и заменимых (глицин, аргинин) аминокислотах.

В бобах содержится достаточное количество и других витаминов:

  • тиамина (витамин В1) – 0,7 мг,
  • рибофлавина (витамин В2) – 0,1 мг,
  • ниацина (витамин РР или В3) – 13,2 мг,
  • аскорбиновой кислоты (витамин С) – 5 мг.

Полезные свойства арахиса заключаются также в его минеральном составе: Полезные вещества в составе арахиса

  • калий (650 мг),
  • фосфор (350 мг),
  • магний (180 мг),
  • кальций (75 мг),
  • натрий (22 мг),
  • железо (5 мг).

Арахис является чемпионом по содержанию ресверотала (70 мкг в 100 г), известного активным противодействием не только развитию раковых клеток, но способностью их убивать, а также активировать рост новых клеток, улучшать тургор кожи, предотвращать старение кожных покровов, снижать уровень глюкозы в крови.

Полезные свойства

Земляной орех включает большое количество биологически активных веществ, поэтому для того, чтобы употребление арахиса только приумножило здоровье, необходимо знать, в чем его польза и вред для организма человека. Его умеренное, но регулярное употребление в пищу:

  • нормализует функцию нервной системы,
  • укрепляет сосуды, Влияние арахиса на сосуды
  • улучшает состояние печени,
  • оказывает желчегонное действие,
  • способствует обновлению клеток,
  • помогает работе сердца,
  • улучшает память, Ваша память станет лучше с арахисом
  • повышает потенцию,
  • предотвращает образование злокачественных опухолей,
  • замедляет старение,
  • оказывает успокаивающее действие, Арахис успокоит ваши нервы
  • улучшает состояние больных гемофилией,
  • помогает при бессоннице,
  • устраняет дефицит белка в организме,
  • ускоряет восстановление после болезней,
  • устраняет запоры. От запора поможет арахис

Также является ценным никотиновой кислоты (94,5 % суточной нормы в 100 граммах), польза которой состоит в:

  • улучшении тока крови,
  • снижении давления и количества холестерина, От повышенного холестерина поможет арахис
  • стабилизации уровня сахара в крови,
  • предотвращении развития раковых клеток,
  • противостоянии действию свободных радикалов,
  • снижении риска развития сердечно-сосудистой недостаточности, От проблем с сердцем поможет арахис
  • нормализации многих биохимических процессов в организме, в том числе – липидного, белкового и углеводного обмена,
  • поддержании здоровья глаз, волос, ногтей, кожи, слизистых оболочек.

Среди множества других продуктов растительного происхождения женскому полу рекомендуется обратить внимание именно на арахис, богатый жирными кислотами и биотином, чем он особенно и полезен для организма женщины.

Его зерна имеют способность стимулировать выработку половых гормонов и способствовать зачатию, снижать климактерические проявления. Биотин, входящий в большом количестве в его состав, сохраняет молодость, способствует обновлению кожи и укреплению волос. Арахис поможет женскому организму быть здоровым

Однако в погоне за красотой нельзя забывать, что действие арахиса может принести не только пользу, но и вред для женщин в виде аллергии и избыточного веса, если употреблять его слишком много. Сильной половине он полезен для улучшения потенции, а также, как прекрасный источник белка и энергии для занятых тяжелым физическим трудом и спортсменов.

Пользу и вред арахиса для мужчин следует учитывать и при наличии определенных заболеваний. Так, он ускорит процесс выздоравливания при болезнях предстательной железы и аденоме, но может ухудшить состояние страдающих артрозами, аневризмами и имеющих проблемы с печенью.

Рецепты народной медицины

  • При заболеваниях органов дыхания. Отхаркивающим действием обладает следующий отвар: проварить в 250 г воды 60 г зерен неочищенного арахиса в течение 15 минут. Пить натощак по утрам в течение месяца. Это средство можно использовать также для излечения хронических заболеваний легких. При индивидуальной непереносимости ореха можно использовать средства из аврана лекарственного. Арахис поможет при заболевании органов дыхания
  • При ларингите. Используют земляной орех с кожурой: 600 г проваривают в 500 г воды на медленном огне 10 мин. Принимать его необходимо 3-4 раза по 1/3 стакана, и есть орешки. Этот рецепт эффективен для восстановления голоса.
  • При гемофилии. Полезно принимать зерна в сыром или поджаренном виде в количестве 50-150 г три раза в день за полчаса до приема пищи. Их можно заменить арахисовым маслом, принимать по той же схеме по столовой ложке. Эффекта можно достичь только при параллельном приеме рекомендованных препаратов.
  • При гипертонии. Свежесобранный земляной орех залить натуральным шестипроцентным уксусом (1/2 стакана зерен заливаем так, чтобы уксус их полностью покрыл). Плотно закрыть, настаивать в темном месте 1 день. Для лечения принимать ежедневно по 10 шт., пока не закончатся. Ускорить процесс выздоровления можно, включив в рацион свежевыжатый сок апельсина, способствующий стабилизации артериального давления. От гипертонии поможет арахис
  • При болезни Верльгофа. В течение трех недель принимать ежедневно по стакану подсушенных на раскаленной сковороде орехов.
  • При простатите. Измельчить горсть зерен до состояния муки, пересыпать в термос 2 столовые ложки, добавить 3 столовые ложки измельченного корня алтея лекарственного. Влить в термос 500 г кипящего молока, оставить, не закрывая, на 20 минут, после чего закрыть и настоять в течение 10 часов. Принимать 3-4 раза в день по 100 грамм за 30 минут до еды. Также нужно съедать вечером небольшую луковицу или зубок чеснока. Курс лечения – 10 дней, перерыв – 14 дней, курс повторить два раза.
  • При головокружениях. Пользу принесут свежие листья земляного ореха – 50 г залить 1 л воды и кипятить при слабом нагревании до уваривания вдвое. Принимать такой отвар следует три дня подряд по 200 г три раза в день. Польза арахиса от головокружения

Противопоказания к применению

Бобы вредны детям до 3 лет из-за несформированной ферментативной системы детского организма. Сырые зерна могут вызвать обострение заболеваний органов пищеварения, но после тепловой обработки этот риск снижается, усиливаются антиоксидантные свойства продукта.

Поэтому для избежания причинения вреда и получения максимальной пользы для организма арахис лучше есть в жареном виде.  Исключить из меню его следует людям, имеющим:

  • болезни желудочно-кишечного тракта,
  • заболевания печени,
  • варикозы,
  • тромбофлебиты,
  • нарушения работы поджелудочной железы,
  • ожирение или избыточный вес (эффективно бороться с лишним весом поможет ананас) .

Арахис: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред О большом содержании щавелевой кислоты в земляном орехе (188 мг в 100 г) следует помнить страдающим подагрой и ревматоидным артритом, поскольку её избыток может ухудшить их состояние.

Не рекомендуется включать его в меню женщинам в период беременности и лактации для избежания аллергий у плода или новорожденного.  При индивидуальной непереносимости могут возникнуть серьезные аллергические реакции.

  • покраснением и зудом кожи,
  • тошнотой,
  • сильными болями в животе,
  • жжением в горле,
  • опухолью гортани.

Выращивание арахиса

Арахис высаживают семенами, оптимальная температура для прорастания составляет от 12 до 25 °С. Земляной орех не переносит заморозки, поэтому лучшим периодом для посадки является середина мая. Выбирать следует незатененные, хорошо проветриваемые участки. Почва должна быть удобрена. Как вырастить арахис дома

Сеять зерна рекомендуют на глубину 6-8 см, широкими рядами, оставляя расстояние между кустами 0,15-0,2 м. В период роста почву нужно поддерживать в рыхлом состоянии, а через 10 дней после цветения провести окучивание, поднимая почву на высоту от 5 до 7 см. Далее каждые 10 дней необходимо растение окучивать, лучше всего делать это после полива.

Время сбора урожая определяют по желтеющим листьям растения, но следует избегать заморозков, поскольку подмороженные бобы становятся горькими. Во время уборки сначала производят выкапывание кустов, которым дают подсохнуть на воздухе, после чего бобы отделяют от корневища и досушивают в проветриваемых помещениях. Хранить лучше всего арахис в бобах при температуре 8-10 °С.

Надеемся, что наша информация была вам интересна и полезна. Используете ли вы земляной орех в лечебных целях? Возможно, у вас есть свои проверенные средства для лечения и профилактики недугов? Или рецепты красоты, которыми вы хотели бы поделиться с нашими читателями? Давайте поговорим об этом невероятно вкусном и полезном продукте.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная медицинская информация для всех, лечение различных заболеваний
Adblock
detector