Бук – многолетнее древесное растение из семейства Буковые. Это дерево распространено в Евразии, Северной Америке, Новой Зеландии, Австралии, Новой Каледонии и Новой Гвинее. Род буков насчитывает 12 видов. Самые популярные из них – бук европейский и бук восточный.
Описание растения и состав
Бук может достигать 50 м в высоту. Ствол колонновидный с гладкой корой, крона округлая, листья продолговатые и зубчатые. Почки светло-коричневые и заостренные, цветки мелкие, невзрачные, свисают на длинных цветоносах. Плод представляет собой коричневый небольшой трехгранный орех в плюске. Зацветает дерево в мае или июне, плоды дозревают в сентябре. Это растение-долгожитель, некоторые деревья живут до 500 лет. Ядра орешков имеют такой состав элементов: 
- крахмал, белки, масло, сахар,
- дубильные вещества, органические кислоты,
- токоферолы, азотистые вещества,
- кислоты: лимонная и яблочная, алкалоид фагин.
- креозот (смесь фенолов): креозол, гваякол, ксиленол. этилфенолы.
- циклопентанон, этилгваякол, лигноцериновая кислота.
- лимонная кислота, ванилозид, арахиновый спирт (выделяют из воска коры).
Масло семян содержит линоленовую кислоту.
Полезные свойства
Благодаря такому составу элементов, бук обладает следующими лечебными свойствами:
- улучшает циркуляцию крови,
- благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта,
- заживляет раны,
- успокаивает нервную систему,
- помогает при бессоннице,
- нормализует уровень сахара в крови,
- оказывает антисептическое действие,
- укрепляет ногти и волосы,
- улучшает состояние кожи,
- нормализует работу печени,
- утоляет боль и снимает отечность,
- очищает организм,
- поднимает жизненный тонус,
- улучшает обменные процессы,
- предотвращает развитие анемии и авитаминоза,
- выводит холестерин,
- улучшает аппетит.
Применение
Йоги верят, что бук больше остальных деревьев накапливает космическую энергию, и щедро делится ею с людьми. Поэтому полезно держать в доме предметы, изготовленные из древесины этого дерева. Бук применяют для озеленения, высаживают в парках и скверах, а также в качестве живой изгороди. Считается, что это растение очищает воздух и укрепляет почвы от эрозий.
Древесина используется для изготовления мебели, паркета, музыкальных инструментов, деревянной тары и посуды, прикладов для ружей, деталей для ткацкого станка и т. д. В кулинарии используют уксусную кислоту, выделенную из древесины, орешки добавляют в выпечку. В косметологии используют масло и деготь. Некоторые сорта пива готовятся с применением буковых щепок. 
В официальной медицине используют деготь и креозот, получаемый из сырья бука. Народная медицина также рекомендует применять различные составляющие этого дерева при таких заболеваниях:
- заболевания легких,
- хронические катары,
- болезни ЖКТ,
- заболевания печени,
- раны,
- диабет,
- снижение тонуса,
- анемия,
- перхоть.
Настои
- Этот настой рекомендуется использовать для промывания ран и язв. 1 ч. л. измельченных свежих или сухих листьев залить кипятком (250 мл), настаивать 30 минут, затем можно отфильтровать. Промывать проблемные участки на теле несколько раз в день. Для этих целей можно также приготовить отвар из листьев березы.
- Этот рецепт настоя рекомендуют использовать тем, у кого перхоть. Подойдут как почки, так и листки. 1 ст. л. сырья залить кипятком (500 мл), настаивать до остывания и отфильтровать. Полоскать этим настоем голову после каждого мытья. Смывать не нужно. Также эффективно применение бадяги при проблемах с кожей головы и волосами.
Чай
Пить такой чай рекомендуется тем, кто страдает от диабета, а также при болях в желудке и для повышения тонуса. 1 ч. л. листьев залить кипятком (250 мл), настаивать до остывания и отфильтровать. Пить трижды в день. При язве желудка можно принимать отвар из барбариса.
Масло бука
Рекомендуется использовать в пищу для заправки салатов для профилактики анемии и при повышенном содержании холестерина. Для повышения потенции необходимо выпивать по 10 мл на пустой желудок утром и вечером.
Противопоказания
Следует помнить о том, что орешки бука можно употреблять в пищу только после обжарки, так как в сыром виде в них содержатся токсичные алкалоиды. Не рекомендуется лечение препаратами на основе бука: 
- людям с аллергическими реакциями,
- при беременности,
- во время кормления грудью,
- при индивидуальной непереносимости,
- детям до 12 лет.
Заготовка и сбор сырья
Для использования в лекарственных целях заготавливают листья, кору, ветки, почки или другие части бука. Для этого необходимо находить деревья, растущие в экологически чистых местах. Листья можно заготавливать, начиная с конца весны и в течение всего лета, кору лучше собирать осенью. Орешки также собирают осенью после их полного вызревания.
Просушить сырье бука можно в электросушилке, на вентилируемом чердаке или в тени под навесом. Хранить необходимо в полотняных мешках, картонных или бумажных пакетах в сухом месте.
Расскажите о своем опыте использования сырья бука для лечения. Поделитесь своими отзывами, рецептами и рекомендациями.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
