Фенхель: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Фенхель (укроп аптечный, укроп волошский) – многолетнее растение семейства зонтичных, по аромату и внешнему виду зеленой части напоминающий привычный нам укроп. Обладая большим количеством кислот, витаминов и минеральных веществ, получил широкое распространение в официальной и народной медицине как антисептик, эффективное средство для повышения иммунитета, лечения органов дыхательной, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем.

Фенхель свойства и польза растения

Используется при нервных расстройствах, для омоложения организма и в косметических процедурах. Сейчас все чаще используется в кулинарных целях, однако давайте узнаем о нем больше и используем максимально все его свойства для улучшения самочувствия и избавления от болезней.

Состав

Растение получило широкое распространение в диетическом и лечебном питании благодаря его высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Так, в 100 г растения содержится:

  • белков – 1,0…1,2 г,
  • жиров – 0,2 …0,3 г,
  • углеводов – 4,2…6,0 г,
  • клетчатки – 3,0…3,1 г.

Фенхель чем полезно растение

Калорийность составляет от 27 до 33 ккал. Ценится продукт и за его богатый витаминный состав, который колеблется в зависимости от сорта и условий произрастания:

  • витамин В1 – 0,01 мг,
  • витамин В2 – 0,03 мг,
  • витамин В3 (или витамин РР) – 0,64 мг
  • витамин В5 – 0,23 мг,
  • витамин В6 – 0,05 мг,
  • витамин В9 – 27 мкг,
  • витамин С – 12 мкг.

Большое содержание в нем минеральных веществ делает его ценной составляющей многих лечебных средств официальной и народной медицине. В нем содержится: калия – 414 мг, кальция – 49 мг, магния – 17 мг, натрия – 52 мг, фосфора – 50 мг, железа – 0,73 мг, цинка – 0,2 мг. Фенхель полезные вещества растения

В меньших количествах в укропе аптечном находится селен, медь, марганец. Благодаря большому количеству входящих в состав гликозидов, кислот, эфирных масел, флавоноидов и прочих нутриентов, употребление фенхеля приносит организму неоценимую пользу.

Полезные свойства

В народной медицине фенхель нашел применение для лечения заболеваний и в профилактических целях, благодаря его таким свойствам:

  • антибактериальное,
  • спазмолитическое,
  • седативное, Фенхель обладает седативными свойствами
  • диуретическое,
  • желчегонное,
  • противовоспалительное,
  • противогрибковое,
  • мочегонное.

Последние научные исследования показали, что фенхель с успехом борется с раковыми клетками. Благодаря входящему в его состав анетолу, обладающему противовоспалительным действием, предотвращает их деление при раке молочной железы. Помогает стабилизировать все функции организма, а также:

  • нейтрализовать действие свободных радикалов,
  • повысить иммунитет, Фенхель укрепит вашу иммунную систему
  • уменьшить уровень холестерина,
  • вывести токсины из кишечника, предотвращая развития раковых новообразований в них,
  • нормализовать метаболизм,
  • снизить кровяное давление, Фенхель поможет понизить давление
  • предотвратить остеопороз,
  • увеличить лактацию,
  • снизить климактерические проявления,
  • уменьшить боль в горле и вернуть голос, Фенхель спасет от боли в горле
  • повысить секрецию пищеварительных желез,
  • улучшить состояние кожи,
  • ускорить заживление ран,
  • снять воспалительные процессы,
  • улучшить память, Фенхель поможет улучшить вашу память
  • стабилизировать и поддерживать работу сердца,
  • нормализовать гормональный фон и менструальный цикл.

Применение в народной медицине

В зависимости от заболевания, в народной медицине используются листья, корень, семена:

  • для улучшения оттока желчи,
  • при запорах,
  • при расстройствах желудка и заболеваниях желудочно-кишечного тракта,
  • при лечении простудных и заболеваний органов дыхания (ОРВИ, ларингит, тонзиллит, пневмония, бронхит, ларинготрахеит),
  • при болезнях глаз, Фенхель поможет справиться с болезнью глаз
  • при анемии,
  • для защиты печени при её токсических поражениях,
  • для профилактики запоров,
  • при стрессах,
  • для повышения аппетита после перенесенных заболеваний, Фенхель поможет улучшить ваш аппетит
  • в качестве мочегонного средства,
  • при метеоризме,
  • для освежения полости рта,
  • для заживления ран,
  • для снятия жара, Фенхель поможет избавиться от жара
  • при коликах,
  • для снятия усталости глаз,
  • для нормализации месячного цикла,
  • для притока и увеличения грудного молока,
  • при ревматизме, Фенхель поможет справиться с ревматизмом
  • при кровоточивости десен,
  • при лечении кашля.

Также фенхель используют в домашней косметологии, благодаря чему:

  • волосы становятся крепкими и блестящими,
  • кожа обретает упругость и гладкость,
  • уменьшается отечность под глазами.

Фенхель применение в косметологии

Рецепты народной медицины

  • Богатый минеральный и витаминный состав аптечного укропа широко используется в народной медицине. Предлагаем наиболее известные и эффективные рецепты для лечения различных заболеваний.
  • При панкреатите и болезнях желчевыводящих путей. Измельченные плоды укропа волошского (2…3 чайные ложки) заливают кипятком (250 г), настаивают 50…60 минут. Принимают в зависимости от тяжести протекания болезни – от 1 столовой ложки до трети стакана 4…5 раз в день.
  • При бронхиальной астме и коклюше. Смешивают следующие ингредиенты: семена фенхеля (30 г), плоды аниса обыкновенного (30 г), льняного семени (20 г), тимьяна (20 г). Фенхель спасет от астмы
  • При кашле, трахеите и катаре верхних дыхательных путей. Смешивают в равных частях семена аптечного укропа, цветы ромашки, листья мелиссы, майорана. Берут 2 ч. ложки смеси, заваривают кипятком (150 г), настаивают 10 минут. Пить настой нужно три раза в сутки до еды.
  • При простуде. ½ ч. л. семян заливают кипятком (250 г), настаивают 5…10 минут. Улучшить вкусовые качества напитка можно при помощи ,ромашки ,, тем самым усилив его эффективность.
  • При болезнях печени. В равных частях смешивают листья фенхеля, перечной мяты и порошок расторопши. Заваривают, как чай, настаивают в течение 10 минут, принимают 3…4 раза в день.
  • При гастрите. Готовят смесь из трав (по чайной ложке): плодов фенхеля, корней пырея, солодки, алтея, листьев ромашки. Заваривают в 250 г кипячёной, охлажденной до 85 °С воды, настаивают один час. Принимают настой перед сном холодным или горячим. Фенхель поможет избавиться от гастрита
  • При хроническом цистите, энтерите. Смешивают по 10 г: семена фенхеля, укропа, цветы ромашки, корневища кровохлебки, раковых шеек, плоды ольхи серой, черемухи и ольхи серой, травы мяты перечной и зверобоя. Заливают смесь 2 литрами кипятка, уваривают в течение 10 мин на водяной бане, немного охлаждают и процеживают. Важно хорошо отжать проваренные травы. Принимают по 100 г четыре раза в день.
  • Для стабилизации лактации. По 1,5 г семян фенхеля, укропа и аниса смешивают со стаканом сметаны. Помещают в духовку и запекают 30 минут. Принимают средство перед сном, лучше – теплым.
  • При метеоризме и нарушениях пищеварения. 1/3 ч. л. семян смешивают с несколькими зернами кориандра, щепоткой тмина и заливают 200&#8230,250 г кипятка. Лучше готовить этот настой в термосе, дать настояться 10 минут. Пить рекомендуется в течение дня вместо чая. Эффективный аналог данному средству можно найти в аптеках. Это симетикон с фенхелем, который следует принимать строго в соответствии с инструкцией по применению.
  • Для похудения. Готовят чай из (по 1 чайной ложке): семян фенхеля, листьев мяты, цветков ромашки и липы. Смесь заливают кипяченой, слегка охлажденной водой, настаивают 45…50 минут, употребляют раз в день в течение 5…7 дней (можно пить как холодным, так и горячим). Фенхель поможет справиться с лишним весом
  • Для усиления выработки грудного молока. В равных долях смешивают: семена фенхеля, аниса, тмина, укропа, пажитника сенного, ячменя, шишки хмеля, цветки галеги. Две столовые ложки полученной смеси заливают 500 г кипятка, настаивают 10&#8230,15 мин. В течение дня необходимо выпивать 1&#8230,1,5 л средства.

Противопоказания к применению

Несмотря на полезные и лечебные свойства семян, плодов, зелени фенхеля, существуют и противопоказания к его применению. Это растение, вполне безобидное и рекомендованное даже новорожденным, как и любое другое средство, может причинить вред:

  • при индивидуальной непереносимости составляющих травы,
  • при передозировке,
  • при нарушениях сердечного ритма,
  • при эпилепсии,
  • людям пожилого возраста.

Начинать принимать средство нужно с малых доз, контролируя состояние здоровья. Беременным и кормящим женщинам рекомендуют с осторожностью принимать только рекомендованные средства, строго соблюдая дозировку.

Результатом передозировки или непереносимости травы могут стать:

  • аллергические высыпания на теле,
  • тошнота,
  • головокружение,
  • ломкость волос и ногтей,
  • расстройства кишечника,
  • кровотечения (при большом количестве съеденного овоща).

Выращивание

Оптимальными для выращивания укропа волошского являются окультуренные слабощелочные произвесткованные почвы со средней степенью тяжести. Участок должен быть солнечным и хорошо проветриваемым. Растение требовательно к влаге и температурному режиму. Выращивать можно как однолетним, так и многолетним, высевая под зиму или весной. Фенхель как вырастить в домашних условиях

Семена прорастают при температуре 20…23 °С. Высевать следует во влажную, хорошо удобренную почву. Высевают растение рядами на расстоянии 55…60 см (при посеве рядами) или 25…30 см (при посеве лентами) на глубину не менее 2 см. В течение роста, культура требует полива – около 4 раз по 20 л на 1 м.

После появления четвертого листа необходима первая подкормка, вторую лучше вносить, когда появляется цветонос.  Зелень, употребляемая для медицинских или кулинарных целей, снимается по достижению кустами высоты 30 см, а кочанчики – когда они вырастут до диаметра 10 см. Фенхель можно вырастить в собственном огороде

Сегодня фенхель по праву занимает ведущее место в народной медицине, которая насчитывает огромное количество средств с его применением для лечения различных недугов.

А как вы используете это растение? Не сталкивались ли с какими-либо побочными действиями этого растения на ваш организм? Нашим читателям очень интересны и важны как положительные, так и негативные отзывы о применении этого растения.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная медицинская информация для всех, лечение различных заболеваний
Adblock
detector