Мы используем его каждый день, добавляем в супы и салаты, но даже не подозреваем, что он имеет еще сотни вариантов использования, причем, с целью лечения.
Эту специю можно и нужно иметь дома, и готовить с ней не только еду, но и домашние лекарства. Если вам интересно узнать, какие, и как их можно использовать – читайте и выбирайте один из вариантов ниже.
Состав
Это растение – настоящий кладезь полезных веществ, которые способны благотворно влиять на человеческий организм. Так, в нем найдена клетчатка, зола, множество витаминов (бета-каротин, тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, холин, витамины В3, В6, В5, К, Е), и минералов (железо, медь, магний, калий, фосфор, селен, фтор, кальций, натрий, марганец, цинк).
Помимо этого, в нем обнаружены фитостеролы, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, и насыщенные жирные кислоты (миристиновая, лауриновая, пальмитиновая, олеиновая, линоленовая, линолевая).
Польза
Полезные свойства черного молотого и перца горошком просто необходимы нашему организму для поддержания здоровья. Выделяют такие полезные свойства, как:
- укрепление иммунитета,
- снятие воспаления,
- уменьшение боли при ушибах,
- выведение паразитов из организма,
- лечение кашля, ангины и различных заболеваний органов дыхания,
- снятие отечности,
- нормализация пищеварения,
- профилактика и лечение заболеваний сердца,
- улучшение работы эндокринной системы,
- повышение потенции у мужчин,
- повышение устойчивости к стрессам,
- усиление обмена веществ,
- лечение витилиго, заболеваний кожи,
- разжижение крови и предупреждение тромбоза,
- защита зубов от кариеса,
- профилактика раковых заболеваний.
Применение
Черный молотый и перец горошком могут принести значительную пользу и нейтрализовать вред для организма, который мы неумышленно приносим. Так, есть множество разнообразных рецептов, которые стоит использовать аккуратно и в разумном количестве, чтобы быстро поправить свое здоровье.
- Если каждый день добавлять в зубную пасту немного соли и молотого перца, можно забыть о несвежем дыхании и кариесе.
- От простуды поможет простое средство с изюмом. Для него в середину изюминки нужно вложить горошину перца, и съедать по две таких четыре раза в день.
- Чтобы вылечить кашель, стоит просто съедать щепотку специи до еды, запивая водой, три раза в сутки. Такое средство поможет также наладить пищеварение и избавиться от глистов. А если кашель перерос в более серьезное заболевание, например, бронхит, то лучше использовать средства из ,периллы,, которая помогает скорее снять воспаление.
- Если хочется быстрее похудеть, можно смешать 50 мл томатного сока, 100 мл огуречного и щепотку черного перца. Пить такой напиток нужно не чаще раза в день.
- Куркума с черным перцем утром натощак принесет пользу в укреплении сосудов и улучшении работы сердца. Для этого в стакане воды следует растворить по половинке чайной ложки специй и выпить за один раз. А чтобы понизить давление и наладить сердечный ритм, достаточно съедать пару ,персиков, в день.
- При воспалении легких отлично поможет компресс из 40 г порошка перца, такого же количества семян кориандра и 30 г соли. Перетертые ингредиенты заливают теплой водой, чтобы получилась кашица, и накладывают ее на спину в область легких.
- От гайморита спасет комплекс процедур. Сначала разогретую крупную соль высыпают в мешочек и прогревают им нос в течение получаса. Затем нужно три дня полоскать горло и нос настоем из двух больших ложек золототысячника, ложки тысячелистника и 500 мл горячей воды. Воду настаивают два часа, процеживают и используют. После трех дней таких процедур нужно втянуть порошок черного перца носом и хорошо прочихаться.
- При выпадении волос острую специю нужно смешать с солью и луковым соком в равных пропорциях, чтобы получить кашицу. Ее растирают по коже головы и держат 20-25 минут, после этого смывают.
- Черный перец приносит огромную пользу и может устранить вред некоторых заболеваний для мужчин. Так, для повышения потенции можно смешать в равном количестве молотый черный перец и сахар, и чайную ложку смеси растворить в стакане молока. Пьют такое лекарство каждый день.
- А для лечения аденомы простаты подойдет смесь из черного перца горошком, чернильных орешков и сушеных гранатовых корок. Их смешивают в соотношении 1:2:2 и измельчают в порошок. Пьют средство по маленькой ложке дважды в день, запивая водой, перед едой.
- Масло черного перца нашло свое применение в лечении радикулита, болей в суставах и мышцах. Чтобы приготовить масло, следует растворить в стакане оливкового масла столовую ложку порошка и кипятить его 5-10 минут. В процеженном холодном виде его втирают в больные места. Также его можно чередовать с компрессами из ,пижмы, которая отлично снимает боль в суставах.
Противопоказания
Хотя многие из нас употребляют эту, казалось бы, безобидную специю каждый день, все же у нее есть некоторые противопоказания.
Не рекомендуется добавлять слишком много специи в пищу и использовать настои часто, так как это может вызвать раздражение слизистой желудка и рта.
Черный перец нельзя принимать при:
- гастрите и язвах,
- анемии,
- воспалении почек и мочевого пузыря,
- в период после операций,
- возрасте до 2 лет.
Выращивание, сбор, хранение
Хотя найти эту привычную для нас специю несложно в любом магазине, все же хочется иметь ее всегда под рукой и в свежем виде. Чтобы вырастить перчик, нужно просто купить обычные семена горошком в супермаркете, замочить их на день в теплой воде и высадить на глубину 1 см в питательную почву.
До появления всходов, горшок нужно накрыть полиэтиленом и время от времени его снимать для проветривания и обрызгивания почвы. Когда на растениях появится по два-три листочка, их нужно рассадить по горшкам и поставить на подоконник, защищенный от палящего солнца.
Оптимальная температура – 23-25°С. Поливать почву летом нужно каждый день, а зимой полив следует уменьшить. Полезно также обрызгивать листики хотя бы через день. Подкармливать растение нужно весной раз в две-три недели.
Собирают горошинки, когда они еще не совсем дозрели, и сразу же варят пару минут в кипятке. После сушки на солнце они приобретут черный цвет. Хранят в банках или бумажных пакетиках до 3 лет. Часть можно сразу перемолоть и хранить в таком виде, но тогда специя может потерять свой вкус и полезность.
А вы знали о таких полезных свойствах этого растения? Как обычно его использовали? Что бы хотели попробовать? Расскажите обо всем в комментариях.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
