Кедровые орехи – это великолепный дар природы, несущий бесценную пользу человеческому организму. Кедры – могучие деревья, вырастающие до 50 м в высоту, средняя продолжительность жизни – 200 лет, плодоносить начинают в возрасте 20-30 лет. Ареал кедра сибирского – Западная и Восточная Сибирь, частично Северная Монголия и Китай.
Кедровые орехи – плоды сибирского кедра, их созревание длится примерно 15 месяцев. Одна кедровая шишка вмещает порядка 150 семян, в целом с дерева собирают до 12 килограмм орехов.
Химический состав
Химический состав семян кедра настолько богат, что теоретически человек может питаться только ими, и организм получит все необходимые для полноценной жизнедеятельности вещества в полном объеме. Каждый ингредиент химического состава несет невероятную пользу, а в совокупности они обладают мощным воздействием, помогающим справляться с достаточно тяжелыми недугами. Орехи содержат:
- легкоусвояемый белок, в состав которого входят 19 аминокислот, большая часть из которых незаменима,
- витамины А, В1, В2, В3, B4, B5, B6, B9, C, E, K1, F, РР,
- макро- и микроэлементы: молибден, кремний, медь, магний, цинк, ванадий, фосфор, калий, натрий, йод, бор, никель и так далее,
- насыщенные, мононасыщенные и полинасыщенные жиры,
- простые и сложные углеводы.
Полезные свойства
Естественно, что такой богатый перечень полезных веществ выливается в бесчисленное множество лечебных свойств, оказывающих организму человека грандиозную помощь при лечении и для профилактики различных заболеваний. Итак, основные лечебные возможности семян кедра:
- позитивно воздействуют на нервную систему, избавляют от депрессивного состояния,
- действуя на организм общеукрепляюще, помогают справляться с сердечно-сосудистыми проблемами, предотвращают атеросклероз,
- способствуют укреплению иммунитета и улучшению состава крови,
- рекомендуются для улучшения работы головного мозга,
- влияют на повышение остроты зрения,
- помогают заживлению ран, способствуя восстановлению тканей,
- обладая способностью быстро насыщать организм, давая ощущение сытости, помогают бороться с лишним весом,
- используются для лечения различных кожных болезней,
- оказывают положительное влияние на работу репродуктивной и эндокринной систем,
- приносят пользу в лечении язвы желудка и 12-перстной кишки,
- обладая комплексом веществ, остро необходимых для развития растущего организма, кедровые орехи особенно актуальны для детей, подростков и беременных женщин, особенно важна польза от них при формировании скелета, костей зубов, хрящей, тем более, что они не могут принести никакоговреда,
- для здоровья мужчин кедровый орех также несет неоценимую пользу – помогает нормализовать деятельность предстательной железы и активно воздействует на повышение потенции,
- оказывают организму помощь в усвоении глюкозы, регулировании водного баланса,
- способствуют нормальной работе щитовидной железы,
- помогают преобразовывать пищу в энергию, участвуя в синтезе жиров, стимулируют мышечную деятельность,
- улучшают сон, действуют на организм омолаживающе,
- оказывают позитивное влияние на деятельность печени,
- облегчают симптомы геморроя,
- помогают при болях в суставах, артрите, остеохондрозе,
- применяются при ухудшении слуха,
- лечат лишаи, ожоги, экзему, гнойники.
Применение в народной медицине
Кроме того, что регулярное потребление кедровых орешков несет организму ощутимую пользу, народная медицина имеет множество рецептов от всяческих недугов, в которых используются как сами семена, так и их скорлупа.
Настойка из зерен
Лечебные свойства настойки кедровых орехов на водке применяются с различными целями: для нормализации деятельности органов пищеварения, профилактики отложения солей, с целью противостояния росту раковых клеток, для коррекции слуха и зрения, повышения иммунитета, очистки крови и лимфы, для лечения болезней суставов, при ушибах и ранах. Настойку готовят разными способами:
- Рецепт №1. В стеклянную емкость поместить 0,5 кг зерен, залить водкой или спиртом, чтобы полностью покрыть сырье. Дать настояться 12-14 дней.
- Рецепт №2. В стеклянную емкость поместить 40 г зерен, залить 0,5 л водки или спирта. Поставить на 40 дней в темное место. Не забывать периодически встряхнуть.
- Рецепт №3. Ядра размять и залить водкой или спиртом, уровень которых должен быть выше на 5 см. Настоять неделю.
Принимать такое средство нужно с водой: 2 ч. л. снадобья смешать с 10 г воды, пить перед едой. Срок лечения 1-2 месяца, потом необходимо сделать отдых и повторить все сначала.
Настойка из скорлупы
Настойка из скорлупы приносит организму не меньше пользы, чем средство из ядер. Ее употребляют для лечения пародонтита, маточных кровотечений, лейкоза, анемии, заболеваний мочеполовой системы, желудка, кишечника, с целью предупреждения атеросклероза.
- Для лечения радикулита применяют рецепт: 0,2 кг высушенной скорлупы перетереть в порошок, залить водкой и плотно закупорить. Оставить на месяц. Употреблять по 2 ст. л. натощак, за полчаса до еды.
- Для лечения лейкоза в комплексную терапию добавляют прием настойки: 0,1 кг скорлупы залить водкой, установить в темном месте на неделю. Применять по 1 ч. л. трижды в день.
- Для того, чтобы укрепить иммунитет, пользуются таким рецептом: в стеклянную банку объемом 0,5 л уложить высушенную скорлупу, залить спиртом и закрыть плотной крышкой. Она должна отстояться 3 недели. Хранить это средство после фильтрации необходимо в посуде из темного стекла. Доза – 1 ч. л. с утра и вечером, до еды.
Отвар из скорлупы кедровых орехов
- Полезные свойства отвара из скорлупы кедровых орехов с успехом применяются для женщин в период менопаузы и при маточных кровотечениях: 1 ст. л. скорлупы залить 0,2 л кипятка и отставить на 20 минут. Пить по 100 мл до 5 раз в день. Такой отвар приносит пользу и в качестве обезболивающего и противовоспалительного средства.
- При насморке (в том числе аллергическом), кашле, бронхите полезен отвар: измельчить высушенную скорлупу (это можно сделать при помощи кофемолки) в объеме 1 стакана, поместить в литр обычной воды. Поставить на водяную баню, плотно закрыв крышкой, на 3 часа. После процеживания отвар хранить в холодном месте. Употреблять 2 дня по 100 мл до приема пищи, утром и вечером.
Противопоказания к применению
Удивительно, но кедровые орехи обладают исключительно полезными свойствами, не имеющими противопоказаний, они несут для организма только пользу ,вред нанести может только неумеренное потребление, но это касается любого продукта или лекарства.
Орешки весьма калорийны, поэтому не стоит увлекаться и съедать их более 30 г в день. И конечно, нельзя использовать испорченный продукт.
Польза кедрового масла
Масло из семян кедра уникально, аналогов его просто не существует. Получают такой продукт путем холодного отжима в промышленных масштабах.
Кедровое масло концентрирует весь спектр лечебных свойств, которыми обладают орехи. Его применяют при многих заболеваниях как внутрь, так и наружно. Назначается при авитаминозе и болезнях кожи, при аллергии и гриппе, при язвенных болезнях и облысении, при простуде и нарушении обмена веществ, при варикозном расширении вен и ОРВИ, ОРЗ.
Внешне масло используют в качестве растирок, примочек и повязок. Внутрь обычно принимают курсом, предварительно проконсультировавшись с доктором.
Выбор и хранение
Кедровые орехи лучше приобретать неочищенными, так как зернышки без скорлупы очень быстро портятся. Выбирая продукт, следует обратить внимание на состояние скорлупы – она должна быть сухой, без признаков плесени. Нужно встряхнуть орешек – он не должен быть очень легким, высохшим. Сбор урожая происходит в сентябре-октябре, поэтому есть смысл обратить внимание на дату изготовления – старые орехи не просто невкусные, они могут нанести вред здоровью.
Держать орехи лучше в стеклянной или керамической емкости с плотной крышкой, без доступа света и воздуха, в холодильнике – 1-2 месяца. Вакуумную упаковку можно хранить в морозилке в течение года. Вы можете подробнее ознакомиться с уникальными свойствами ,масла кедра,, а также получить полезную информацию о пользе травы кермек, о способах применения в народной медицине лекарственного растения катарантус.
Ждем от вас, уважаемые читатели, отзывов и комментариев: пригодилась ли вам наша статья, знали ли вы о пользе кедровых орехов, употребляли ли раньше их для лечения?
(Пока оценок нет)
Загрузка...
