Не все любят вкус сельдерея, хотя многие знают о его пользе. Но не обязательно его есть, чтобы получить необходимый запас витаминов и минералов, и вылечить некоторые заболевания. Существует множество более простых и безвкусных вариантов его применения, о которых вы можете узнать, почитав эту статью.
Состав
Польза сельдерея становится очевидна, если взглянуть на его состав. В нем содержатся витамины А, С, В2, В9, В1, К, РР, а также разные минеральные вещества: калий, железо, фосфор, кальций, магний, натрий, цинк, марганец. Помимо этого растение богато клетчаткой, фитонцидам, органическими кислотами, моно- и дисахаридами, флавоноидами, содержит золу и растительные белки. При этом его калорийность всего 32 ккал на 100 г.
Польза
И стебель, и корень сельдерея приносит пользу как для здоровья женщины, так и для организма мужчин, при этом защищая их от вреда окружающей среды. Растение может действовать немного по-разному, но некоторые полезные свойства одинаково работают независимо от пола. Так, среди лечебных свойств:
- улучшение самочувствия и восстановление сил,
- снятие болей при ревматизме и подагре,
- укрепление нервной системы,
- усиление секреции поджелудочной железы,
- замедление процессов старения,
- налаживание водно-солевого обмена,
- профилактика возникновения камней в почках и желчном пузыре,
- нормализация работы печени,
- укрепление сердечной мышцы,
- очищение крови от токсинов,
- лечение кожных заболеваний,
- заживление ожогов и ран,
- увеличение либидо и лечение импотенции,
- лечение заболеваний половых органов,
- улучшение памяти, уменьшение возникновения старческого слабоумия,
- лечение запоров,
- профилактика атеросклероза,
- улучшение зрения,
- уменьшение вероятности возникновения рака молочных желез,
- нормализация уровня холестерина и давления,
- лечение хронического простатита.
Применение
Сельдерей черешковый, корневой или любой другой сорт приносит одинаковую пользу организму, и не может причинить вред, если знать особенности его применения. Так как существует очень много рецептов, то стоит внимательно прочитать и выбрать что-от из вариантов ниже.
- Чтобы предотвратить отложение солей в суставах, достаточно выпивать по две чайных ложки сока из корней сельдерея три раза в день.
- С этой же целью можно залить большую ложку семян холодной водой и настоять пару часов. Процедив, средство принимают по большой ложке трижды в день.
- Чтобы уменьшить боль при ревматизме, необходимо залить столовую ложку корней растения двумя стаканами горячей воды и оставить на 4 часа. После процеживания настой принимают по две большие ложки перед основными приемами пищи. Также рекомендуют применять компрессы с самшитом, чтобы снять боль еще быстрее.
- От бессонницы приносят пользу настоянные в течение 8 часов в литре воды 35 г корней. Процедив, настой принимают по чайной ложке трижды в сутки.
- Чтобы уменьшить проявление аллергии нужно просто принимать по 30 мл сока сельдерея два-три раза в день.
- При обморожении помогает ванночка с сельдереем. Для этого 200 г сушеного овоща заливают литром воды и варят 15 минут. Когда вода охладится до приемлемой температуры, в нее нужно опустить обмороженную конечность и держать, пока вода полностью не остынет.
- Чтобы убрать песок из почек, нужно отварить в стакане воды маленькую ложку семян в течение 10 минут. После процеживания в отвар добавляют мед, а затем пьют его по 30 мл трижды в день. А если камни образовываются в мочевом пузыре, стоит принимать отвары из ,селезеночника,, чтобы скорее от них избавиться.
- Чтобы повысить сексуальное влечение, нужно смешать 100 мл сока сельдерея и 25 мл яблочного сока. Выпить за полчаса до необходимого начала действия.
- При ожоге, ране или кожных заболеваниях, стоит сделать примочку из 100 мл сока растения, 100 мл уксуса и грамма соли. В смеси вымачивают вату или марлю, и прикладывают к поврежденному месту на час. А если ранка свежая и еще кровоточит, можно приложить к ней лист сабельника, который обеззаразит и остановит кровотечение.
- При воспалении и гноении раны нужно измельчить стебли сельдерея в кашицу и приложить к ней. Через час средство смывают и наносят на рану мазь, приготовленную из смеси сока растения и сливочного масла (1 к 1).
Противопоказания
Хотя корень и стебли сельдерея имеют множество полезных свойств, все же есть противопоказания к их применению, так как при некоторых болезнях состояние человека может только ухудшиться. Среди них:
- обострение язвы или гастрита,
- варикоз,
- тромбофлебит,
- беременность,
- период лактации,
- возраст до 2 лет.
Передозировку заработать сложно, но переедание может вызвать вздутие, метеоризм и боль в желудке.
Выращивание, сбор, хранение
Это растение довольно привередливое, и, чтобы его вырастить, нужно знать много деталей. Сначала семена следует прорастить в темном месте, накрыв влажной тканью, не забывая ее увлажнять до появления проростков. С начала февраля до середины марта семена высаживают на рассаду. Для нее подготавливают ящик с подходящим грунтом, делают спичкой небольшие отверстия по схеме два на два сантиметра, и помещают в них пророщенные семена. Слегка прикрыв землей посев, ящик накрывают пленкой, и следующие недели до появления сенцев регулярно увлажняют грунт и проветривают ящик.
С появлением проростков ящики ставят в прохладное место (16°С) и понемногу закаляют солнцем и свежим воздухом. В середине мая растения пересаживают в открытый грунт, оставляя между ними по 30 см, поливают. Дальнейший уход заключается в частом обильном поливе, удобрении четыре раза в сезон и прополке сорняков.
Собирают корни и стебли примерно в октябре, аккуратно выкапывая и отделяя зелень. Стебли можно заморозить для дальнейшего хранения или просто сложить в холодильник. Корни хранят так же в холодильнике, в бумажном пакете. Их также можно нарезать, высушить в тени и хранить в коробочке в сухости и прохладе.
Как вам вкус этого растения? Добились результатов в лечении? Расскажите об этом в комментариях.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
