Стевия: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Стевия – многолетняя трава с естественным ареалом в Южной и Центральной Америке. Считается единственным натуральным заменителем сахара на сегодня. Индейцы гуарани считают её подарком богов, по легенде аборигены получили в дар медовую траву в память о девушке, которая погибла, защищая свой народ. Растение и поныне считается у этого народа символом силы и вечной красоты.

Стевия полезные свойства растения

Латинское название было дано в честь испанского профессора-ботаника Педро Эстеве, впервые описавшего растение. В Россию была привезена академиком Вавиловым в 1934 году из экспедиции в Южную Америку.

Описание стевии и её состав

Стевия принадлежит к семейству Сложноцветных. Растёт высоким кустиком, до 120 см высотой. Мелкие белые цветочки собраны в кисти, листья ярко-зелёные, попарно расположенные на стебле, края листов зазубренные. Семена мелкие. Из-за большой пользы стевию культивируют во многих странах мира. Часто называют «медовой, сладкой травой». В состав надземной части растения входят:

  • полисахариды в большом количестве,
  • флавоноиды,
  • гликозиды – стевиозид, ребаудиазид – именно они дают сладкий вкус, в 300 раз превышающий сладость сахара,
  • горькие вещества,
  • аскорбиновая кислота, другие органические кислоты,
  • танины,
  • эфирные масла разных групп,
  • минералы и микроэлементы,
  • витамины групп А, В, Е, Р.

Стевия чем полезно растение

Калорийность растения практически равно 0, в 100 граммах сырья содержится всего 0,2 килокалории и 5 грамм углеводов. В листках высоко содержание антиоксидантных рутина и кверцетина, присутствует редкий микроэлемент селен, есть магний.

Полезные свойства стевии

Поговорим о полезных и лечебных свойствах травы стевии, чуть позже рассмотрим существующие противопоказания к её применению. Чем же полезен многолетник?

  • Не углеводная сладость растения дает возможность включать его в рацион больных сахарным диабетом даже на протяжении всей жизни, придерживаясь некоторых правил.
  • Благоприятно действует на углеводный, липидный обмен, используется для лечения ожирения, диетического питания, нормализации веса. Стевия поможет в борьбе с лишним весом
  • Дубильные вещества в танинах обладают противовоспалительными, заживляющими, дезинфицирующими свойствами.
  • Выступает природным аналогом статинов, снижая содержание липопротеидов. Увеличивает эластичность кровеносных сосудов, понижает уровень холестерина.
  • Улучшает регенерацию тканей, препятствует образованию келоидных рубцов.
  • Восстанавливает функции поджелудочной железы, подпитывая её, благотворно действует на состояние печени, кишечного тракта. Стевия поможет наладить функцию поджелудочной
  • Снижает количество тестостерона в крови, что применяется в лечении женских болезней с нарушением гормонального фона.
  • Кемпефрол обладает свойствами замедлять рост раковых клеток.
  • Очищает организм от шлаков, улучшает обмен веществ.
  • Облегчает лечение болезней суставов, костей. Стевия поможет справиться с болью в суставах
  • Оказывает мочегонный эффект, который не приводит к недостатку калия в организме.
  • Фитостероиды регулируют гормональный фон организма.
  • Тонизирует организм, помогает восстановиться после нервного истощения.

Применение в народной медицине

Широко используется из-за своих полезных и лечебных свойств.

  • Чай для понижения веса: 1 чайную ложку листьев заливают стаканом кипятка, томят на водяной бане 15 минут. Добавляют в чай по вкусу несколько раз в день. Польза стевии в качестве заменителя сахара велика, и вред может нанести лишь чрезмерное потребление – приводит к нарушению стула и частичному обезвоживанию организма. Стевия польза чая из растения
  • Настой при гипертонии: 1 столовую ложку измельченного сырья медовой травы заливают 250 мл кипящей воды, выдерживают 25-30 минут. Процеживают, принимают по 100 мл при перемене погоды, с утра натощак, в чай по несколько раз в течение дня.
  • Сироп для улучшения работы поджелудочной железы, печени: 4 столовые ложки сухой измельченной травы варят в 500 мл воды 20 минут, процеживают. Используют вместо сахара. Листья можно еще раз залить кипятком, настоять час. Использовать, как и сироп.
  • Компрессы из свежих листьев: для лечения ожогов, ран, фурункулов – прикладывают в виде аппликации вымытые, слегка помятые листья растения. Стевия применяется в виде компрессов от ожогов и ран
  • Примочки для лечения фурункулов, псориаза: смешивают мелко натёртые 3 зубка чеснока (большие) и 1 чайную ложку сладкого растения, настаивают в стакане кипятка в течение 8 часов, процеживают. Прикладывают смоченные раствором повязки на пораженные участки кожи, на фурункулы.
  • Лечение язвы желудка, двенадцатиперстной кишки:готовят отвар на водяной бане – 1 чайная ложка порошка медовой травы и 2 столовые ложки зверобоя продырявленного томятся в половине литра воды 15 минут. Цедят, пьют перед приёмом пищи (за 25-30 минут) по 70-80 мл.
  • Помощь при гастрите: делают смесь из 10 грамм мяты сухой и 5 грамм порошка сладкой травы, настаивают полчаса в 0,5 литра кипятка. Фильтруют, принимают по 100 мл дважды в день перед едой (за полчаса). Курс приёма – две недели. Стевия поможет справиться с гастритом
  • При бронхите и астме: берут по 2 чайные ложки сухих листьев земляники и сухой травы стевии, настаивают в 500 мл крутого кипятка 3-4 часа, фильтруют. Пьют тёплым перед едой (за 20-25 минут) три раза в день.

Полезные свойства стевии нашли применение в косметологии. Её вводят в состав кремов, масок для лица и волос, тоников.

  • Питательная маска для сухой кожи лица: соединяют желток, чайную ложку настоя стевии (1 столовая ложка травы выдерживается в 100 мл кипятка час), чайная ложка оливкового масла. Гомогенизируют, наносят на лицо на 15-20 минут, смывают тёплой водой. Такая маска помогает разгладить мелкие морщины. Стевия в виде омолаживающей маски
  • Маска-лифтинг: перемешивают в одинаковых пропорциях взбитый белок, водный настой медовой травы, лимонный сок. Тщательно перемешивают, наносят на лицо (кроме области глаз), шею и область декольте на 20 минут, смывают прохладной водой.

Часто подсластители из медовой травы оставляют после себя горькое послевкусие. Это зависит от фирмы, которая производит продукт. Например, у крымской стевии, выпускаемой в таблетках для чая, по отзывам покупателей, явная польза заключается в отсутствии химических добавок, удобной дозировке, и вредона может принести только в случае неумеренного потребления.

Небольшой минус в том, что полностью растворяется таблетка только в кипятке, после заваривания чай необходимо процеживать, есть лёгкая горчинка. Этот минус полностью перекрывается очень демократичной ценой. Польза стевии как сахарозаменителя очевидна, а о возможном вреде и противопоказаниях к применению смотрите ниже. Стевия применение в косметологии

Противопоказания к применению

Существовало большое количество мифов о вреде растения. В 2006 году Всемирной организацией здравоохранения был обнародован документ про полную безвредность стевии и продуктов из неё. Однако есть противопоказания и ограничения в приёме:

  • Аллергия.
  • Индивидуальная непереносимость.
  • Людям с низким давлением следует соблюдать осторожность при включении продуктов и растения в рацион.
  • При сахарном диабете постоянно контролировать уровень сахара в крови.
  • При совмещении с приемом витаминов, может возникнуть гипервитаминоз.
  • Не рекомендуют в большом количестве мужчинам, понижается количество тестостерона, это приводит к нежелательным последствиям в мужской сфере.
  • Не рекомендуют принимать беременным, кормящим женщинам.
  • Не стоит давать её и маленьким детям (как минимум до 3 лет).

Выращивание, сбор и хранение

Размножается растение семенами, рассадой. Многие выращивают сладкую траву в условиях квартир, чтоб быть уверенным в подлинности и чистоте продукта. Семена прорастить тяжело из-за их плохой всхожести. Процесс довольно непростой и трудоёмкий. Гораздо проще приобрести саженец или взрослое растение. Сбор сырья: Стевия заготовка и сбор сырья

  • Листья срывают во время появления бутонов, в этот период они самые сладкие. С одного взрослого растения не стоят срывать больше 20-25 листочков.
  • При заготовке всей зелёной части кустик срезают в тот же период (бутонизации).
  • Листья, всё растение сушат в тени, в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Можно хранить целыми в бумажных пакетах, плотно завязав. Можно измельчить в кофемолке в порошок и хранить в герметично закрытой банке. Срок хранения – 2-3 года.

Приглашаем вас познакомиться с полезными свойствами растения солодка . Может быть вас заинтересует информация о лекарственном применении мха ,сфагнума, ? Всем знакомая смородина поразит вас содержанием полезных свойств и областью их применения.

Уважаемые читатели, поделитесь опытом применения стевии. Какие заболевания с её помощью вы умеете лечить?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная медицинская информация для всех, лечение различных заболеваний
Adblock
detector