Обычные помидоры и томатный сок могут сделать нас в разы здоровее, если приложить к этому совсем немного усилий. Те вещества, которые находятся в их составе, помогают организму бороться со многими заболеваниями, а все, что нужно от нас – это купить и использовать этот вкусный овощ. 
Если вам интересно, что особенного в помидорах, и как их можно применять, то ищите информацию об этом ниже.
Состав
В привычных нам овощах содержатся не только витамины, которых там, впрочем, тоже много (В3, В5, В1, В3, С, Е), но и множество других полезных элементов. Так, в них найдены ферменты, моно- и олигосахариды (раффиноза, фруктоза, сахароза), аминокислоты, каротиноиды и полисахариды (пектиновые вещества, клетчатка).
Помимо этого, в плодах содержится большое количество органических кислот (янтарная, щавелевая, винная, яблочная, лимонная), немного антоцианов, тритерпеновых сапонинов, абсцизиновой кислоты, стеринов, высокомолекулярных жирных и фенолкарбоновых кислот. 
В листьях найдены гликоалкалоиды (томатидин, томатин), эфирное масло, летучие спирты и альдегиды. И, конечно же, помидоры богаты такими минеральными веществами, как железо, медь, цинк, фтор, йод, магний, фосфор, калий и кальций. Все они обуславливают пользу и вред, который могут принести помидоры для здоровья организма человека.
Польза
Обычные томаты, которые можно найти у нас в любом супермаркете, на самом деле имеют огромное количество полезных свойств, которые проявляются при их правильном использовании. Среди них:
- восстановление сил и энергии,
- активизация работы мозга, улучшение памяти и внимательности,
- понижение давления при гипертонии,
- лечение анемии, астении, гастритов с пониженной кислотностью,
- стимуляция и нормализация обмена веществ,
- улучшение работы желудка,
- снижение риска возникновения простатита и раковых заболеваний,
- профилактика заболеваний сердца, печени и почек,
- регуляция работы половой системы,
- улучшение зрения, особенно в пожилом возрасте,
- понижение уровня холестерина,
- восстановление хорошего аппетита,
- уменьшение отеков,
- обеззараживание ран,
- профилактика атеросклероза и цинги,
- лечение запоров,
- уменьшение влияния стресса на организм,
- лечение варикоза,
- уменьшение жирности кожи, разглаживание морщинок.
Применение
Чтобы чувствовать себя лучше и здоровее, достаточно просто съедать пару томатов каждый день. Но если этого недостаточно, то народные целители придумали еще множество вариантов, как сделать себя здоровее с помощью этого овоща.
- Чтобы избавиться от варикоза, нужно нарезать овощ дольками и примотать к вздутым венам. Через три часа повязку необходимо сменить на свежие дольки, оставить еще на 3 часа и смыть прохладной водой.
- Чтобы убрать нарыв или гной из раны, нужно перемолоть в кашицу плод без кожуры и сделать с ней компресс. А в случае, если нужно быстро обеззаразить свежую ранку, что-то лучше, чем подорожник, сложно найти.
- Чтобы сделать кожу более гладкой и нежной, а также убрать жирный блеск, можно приготовить маску из пары томатов, перетертых в кашицу, большой ложки перемолотых овсяных хлопьев и чайной ложки лимонного сока. Их смешивают и оставляют на лице на 10 минут.
- Чтобы кожа стала светлее и свежее, можно просто использовать пользу помидоров черри. Их нужно нарезать и выложить на лицо на 15 минут. После умывания необходимо нанести увлажняющий крем. А чтобы поддерживать свежесть постоянно, можно использовать для умываний отвар из ,пшеницы,, которая отлично питает кожу.
- При подагре принесет пользу ванночка с настоем из листьев. 100 г последних заливают 2 л кипятка и оставляют на пару часов. Процедив и, если нужно, подогрев, ноги парят в этом настое.
- Простой стакан сока с ложкой меда раз в день поможет организму противостоять различным заболеваниям, и стимулирует работу мозга.
- Выпивая стакан сока до еды, можно забыть о проблеме запоров, и предупредить атеросклероз. А чередуя его с отварами из ,портулака,, можно быстро сбросить лишний вес.
- Вылечить кашель поможет смесь из 1 кг перемолотых томатов, 300 г чеснока и хрена. Ее принимают по большой ложке три раза в день.
- Добавив в предыдущий рецепт 300 г перетертых яблок, можно наладить пищеварение и улучшить работу печени.
Противопоказания
Казалось бы, помидоры – безобидный продукт с исключительно полезными свойствами, но на самом деле, и у них есть противопоказания. Так, не рекомендуют употреблять плоды и отвары при:
- желчнокаменной болезни,
- хронических болезнях почек,
- болезнях суставов,
- при язвах и гастритах с повышенной кислотностью.
Свежие помидоры при беременности приносят пользу для организма женщины, если употреблять их в меру, а вот соленые могут причинить ему вред. Конечно, не стоит переедать овощей, так как это может вызвать аллергическую реакцию и, как минимум, тяжесть в желудке.
Выращивание
Обычно помидоры высаживают рассадой, которую подготавливают заранее, но можно и сразу посеять семена в открытый грунт. Для этого выбирают солнечный теплый участок, перекапывают его, удобряя перегноем, и выкапывают лунки на расстоянии 30 см. Их заливают теплой водой, высыпают в каждую по 4-5 семян, присыпают землей и поливают. 
Дальше необходимо накрыть каждую лунку стеклянной или пластиковой бутылкой, застелить укрывным материалом и натянуть над всеми растениями пленку. Открывать ростки для проветривания нужно только в сухую солнечную погоду. Когда появятся первые листья, укрытие убирают и ухаживают за растениями, как за обычными помидорами, правда, в поливе они нуждаются только в сильную засуху.
Нужно подкармливать их перед началом цветения и с появлением первой завязи, а также обрезать нижние листья, чтобы все питательные вещества шли вверх. Листья собирают во время цветения и сушат в тени на улице. Плоды собирают, когда они созреют, и хранят в холодильнике до 1-2 недели. Можно собирать еще зеленые плоды для некоторых кулинарных рецептов. Конечно же, помидоры можно консервировать и хранить в таком виде до 3 лет.
А вы знали о таких вариантах применения помидоров? Как еще их используете? Какую пользу это принесло? Расскажите в комментариях.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
