Каждая из нас мечтает о подтянутой фигуре, стройных ногах, упругих мышцах. Именно поэтому очень часто женщины всех возрастов начинают придерживаться различных диет.
Но не всегда в итоге получают ожидаемый результат. Масса тела может и уменьшиться, но прослойка жира остается на месте, упругость и эластичность кожи теряется. Это говорит о неправильно подобранном методе питания.
Белково-углеводная диета как раз и была разработана, чтобы сохранить мышечную массу, но при этом избавиться от лишних килограммов. Чаще эту диету называют чередование белковых и углеводных дней (БУЧ).
Общие характеристики
По отзывам белково-углеводная диета является одним из самых эффективных способов наладить обмен веществ в организме. БУЧ снижает массу тела, расщепляет жиры, но при этом не наносит вред здоровью, как, например, ,белковая диета для похудения,. Как же происходит это чередование?
Сначала обычно идут два белковых дня. В эти дни в пище преобладает белок, а углеводы исключены полностью. В этот период организм теряет запасы гликогена.
Данное вещество является хранилищем глюкозы и находится в мышечной ткани, жировой прослойке и в печени. Тело испытывает дефицит энергии и начинает искать ее новые источники, расщепляя жиры. Вес начинает снижаться.
И, если вовремя не прекратить, организм в стрессовом состоянии начнет расщеплять мышечную массу. Для того, чтобы это не произошло, вводится углеводный день. И затем уже идет смешанный день.
Вкратце классическая схема БУЧ выглядит так:
- два дня – белковая пища,
- один день – углеводная,
- один день смешанный вариант.
Однако эти схемы должны разрабатываться индивидуально опытным диетологом. Возможны и другие методы чередования. Наиболее популярны такие варианты:
- диета, состоящая из чередования 1 день белковый, 1 день углеводный, 1 день смешанный,
- два белковых, два смешанных, два углеводных.
Новичкам все же рекомендуют придерживаться классического варианта.
Главные преимущества
- Снижение массы тела происходит за счет снижения жировых отложений, а не воды.
- Белково-углеводная диета для похудения отличается своим сбалансированным меню, что сказывается на хорошем самочувствии во время всего периода.
- Все блюда очень простые и доступные и позволяют быстро адаптироваться к здоровому питанию без стрессов.
- Не замедляется обмен веществ, как при других методиках.
- Отсутствует чувство голода.
- При правильном соблюдении БУЧ, потерянные килограммы не возвращаются после окончания диеты.
- Блюда способствуют выведению токсинов и очищению от шлаков.
Противопоказания
Несмотря на то, что этот метод основан на здоровом питании, его нельзя придерживаться более трех месяцев. Основными противопоказаниями являются:
- ожирение,
- беременность,
- сердечно сосудистые заболевания,
- детский возраст,
- малоподвижный образ жизни,
- проблемы с почками, печенью, органами ЖКТ,
- период кормления грудью.
Помните о том, что не стоит придерживаться БУЧ, если вам нужно очень быстрое похудение.
В любом случае система питания и меню назначается диетологом, который будет учитывать индивидуальные особенности именно вашего организма.
Основные правила
Существует основной ряд правил, которого необходимо придерживаться для достижения желаемых результатов:
- прием пищи должен происходить пять-шесть раз в день,
- последний ужин должен быть за 2-3 часа до сна,
- переедание недопустимо,
- важно выпивать минимум два литра воды в сутки,
- еда в белковые дни должна состоять из продуктов, имеющих высокое содержание белка (молочные, рыба, мясо),
- в углеводные дни употребляем каши, злаки, фрукты,
- в смешанные дни рацион может состоять из разнообразной еды, которую вы ели в предыдущие дни,
- дневная норма жиров должна составлять 30 г,
- обязательно нужно включать в свой режим физические нагрузки.
Рекомендуемые продукты питания
В день, когда нужно повышенное потребление белка, разрешено есть такую пищу:
- молочные продукты: творог, йогурт, сыр, кефир,
- бобовые,
- рыба,
- мясо,
- яйца.
В дни углеводного способа питания необходимо есть:
- злаковые: крупы, хлеб,
- мюсли,
- гренки, хлебцы, крекеры с овощными блюдами,
- салаты и овощные рагу,
- в небольшом количестве можно макароны и картофель,
- фрукты.
Приблизительное меню
Меню для смешанной диеты – белковой и углеводной должно быть расписано вашим диетологом. Блюда и размер порций должны быть определены, исходя из индивидуальных особенностей вашего организма. Мы приводим лишь приблизительный перечень блюд.
Белковое меню
- Завтрак № 1. Обезжиренный творог – 200 г, кофе – 200 мл.
- Завтрак № 2. Приготовленный в духовке омлет из четырех белков.
- Обед. Отварное мясо кролика – 200 г, огурец.
- Полдник. Ряженка – 1 чашка.
- Ужин. Запеченная рыба – 200 г, зеленый чай.
Углеводный день
- Завтрак № 1. Овсянка с сухофруктами – 200 г, сок – 200 мл.
- Завтрак № 2. Ягоды – 100 г.
- Обед. Запеченный картофель – 400 г, салат из овощей – 200 г.
- Полдник.Тост с медом, молоко – 200 мл.
- Ужин. Мясо, приготовленное на оливковом масле – 200 г, салат из листовых овощей, компот из сухофруктов.
Смешанный день
- Завтрак № 1. Овсянка с сухофруктами – 200 г, йогурт – 200 мл.
- Завтрак № 2. Мворог – 150 г, ягоды – 100 г.
- Обед. Рис – 300 г, рыба на пару – 150 г, огурец.
- Полдник. Ряженка с медом – 200 мл.
- Ужин. Вареная чечевица – 200 г, кусочки говядины, зеленый чай.
Полезная информация
Какую бы ,самая эффективная диета для похудения, вы не выбрали, рекомендуем обратить внимание на физическую активность для достижения наилучшего результата. Можно заниматься в спортзале с персональным тренером, а можно делать упражнения самостоятельно у себя дома.
Ведь не сложно найти время, чтобы качать пресс, приседать, попрыгать на скакалке или сделать пробежку на свежем воздухе. Чтобы тренировки были максимально эффективными и полезными, следует помнить ряд правил:
- заниматься нужно минимум три раза в неделю,
- заниматься нужно не менее чем через два часа после приема пищи,
- нагрузки нужно увеличивать постепенно,
- вы можете менять виды упражнений, чтобы избежать однообразия и скуки,
- важно следить за правильным дыханием.
Отзывы
- Тамара, 45 лет. Лишний вес начал меня беспокоить после рождения двух деток. Перепробовала различные ,диеты для быстрого похудения,. Даже если килограммы и уходили, они снова возвращались. Решилась обратиться к диетологу, который и посоветовал БУЧ. При этом я три раза в неделю посещала спортзал. В итоге, за два с половиной месяца я похудела на три размера.
- Екатерина, 37 лет. Я столкнулась с БУЧ, после того, как перечитала массу информации о различных методиках похудения. Знакомый специалист по здоровому образу жизни помог составить специальное меню на два месяца, которое состояло из простых и вкусных блюд. Меня очень привлекает в этой методике то, что я не чувствую себя голодной. И результатом я просто восхищена – все ненужные килограммы постепенно ушли. Мне кажется я еще никогда не чувствовала себя так хорошо.
- Оксана, 28 лет. Вопросы похудения меня беспокоили всю сознательную жизнь. И естественно, что я только не перепробовала. Сейчас придерживаюсь БУЧ, посещаю спортзал, и я просто в шоке, как же легко можно привести свое тело в нужную форму.
А что вы думаете о такой системе питания? Если вы или ваши близкие сталкивались с белково-углеводной диетой, поделитесь своими отзывами и расскажите о достигнутых результатах.