Бразильский орех: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Плод дерева Бертолетия, которое произрастает в Боливии, Бразилии, Венесуэле и Перу называется бразильский орех. Он представляет собой круглую коробочку с плотной кожурой (напоминает кокос) весом примерно 2 кг, в которой находится от 8 до 24 продолговатых семян – бразильских орешков. Их длина составляет 5-6 см, и они считаются наиболее крупными древесными орехами.

За свой оригинальный вкус, богатый природный состав и свои свойства они обрели широкую популярность и используются в косметологии, фармакологии, кулинарии и нетрадиционной медицине. Мы подробно разберем полезные свойства и противопоказания бразильского ореха. Как выглядит бразильский орех, посмотрите на фото.

Состав

Плоды Бертолетии уникальны по своему составу. В них содержатся:

• витамины: В1 (тиамин), В5 (пантотеновая кислота), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), Е, С, D,
• микро- и макроэлементы: цинк, магний, калий, фосфор, кальций, железо, селен, медь, марганец,
• аминокислоты: аргинин, лейцин, аланин, метионин, аспартам, гистидин, глутамин, триптофан, лизин, пролин, тирозин, цистин, глицин,треонин,
• жирные насыщенные кислоты: маргариновая, пентадекановая, стеариновая, арахиновая, миристиновая,
• флавоноиды (естественные антиоксиданты),
• ненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 и Омега-6,
• клетчатка,
• стиролы и многоатомные спирты.

Калорийность бразильского ореха

Высокое содержание жиров обуславливает высокую энергетическую ценность орешков. Она равна 680 ккал на 100 грамм необработанного продукта (сырого) и включает:

• насыщенные жиры: 66,4 г,
• белки: 14,5 г,
• углеводы: 12,2 г,
• крахмал: 0,25 г,
• золу: 3,5 г,
• воду: 3,4 г.

Чем полезен бразильский орех

Ценные целебные свойства орешков обусловлены входящими в его состав веществами:

• Высокое содержание ненасыщенных жиров приводит к уменьшению холестерина, что обеспечивает здоровье сосудов, что ведет к снижению развития атеросклероза и его проявлений: инфарктов и инсультов.

• Флавоноиды нейтрализуют присутствие свободных радикалов, предупреждают повреждение и старение клеток, а также возникновение и развитие онкозаболеваний. Они способствуют улучшению гормонального обмена у мужчин.
• Аминокислота аргинин в составе плодов способствует выработке гормона роста. Способствует очищению организма от белковых шлаков и защищает печень от повреждений. Снижает вероятность развития гипертонии. Обеспечивает быстрое заживление ран и способствует укреплению иммунитета.
• Селен, который в большом количестве содержится в продукте, обеспечивает противоопухолевое и антиоксидантное действие. Положительно влияет на нервную систему и предотвращает развитие депрессий.

Особенно стоит отметить пользу и вред бразильского ореха для женщин. Входящий в состав селен предупреждает, замедляет появление и развитие рака молочных желез. Также он хороший помощник в борьбе с бесплодием. Помочь в борьбе с бесплодием может амурский бархат.

Токоферолы, входящие в состав плодов, благоприятно влияют на женский организм, замедляя процессы старения, и способствуют протеканию беременности без проблем и легким родам. Но злоупотреблять большим количеством орешков нельзя, ведь они очень калорийны и способствуют увеличению массы тела.

Бразильский орех для мужчин приносит огромную пользу, а вред может быть сведен к минимуму, если не злоупотреблять количеством орешков. Бразильские орехи обеспечивают здоровье репродуктивной системы мужчин. Входящие в его состав вещества увеличивают «мужскую силу» и половое влечение, кстати, такими же лечебными свойствами обладает барвинок, и его часто используют в лечении половой слабости и импотенции.

При приеме орешков повышается потенция и улучшается качество спермы (увеличивается количество активных сперматозоидов). Целый ряд полезных веществ в составе орешков предупреждает и помогает избежать развитие рака простаты. Осторожно при употреблении, имеются противопоказания.

Использование бразильского ореха

Благодаря своим полезным свойствам плоды Бертолетии рекомендовано употреблять при лечении и профилактике таких заболеваний:

• онкологии (кишечника, легких, груди и предстательной железы),
• кожных воспалений и высыпаний,
• сердечно-сосудистой системы, также в лечении этого недуга можно использовать полезные свойства барбариса,
• глаз и зрительной функции,
• гормональной системы (нормализация функции эндокринной системы, улучшение гормонального фона),
• иммунной системы.

Рецепты народной медицины

Для получения организмом всех полезных и питательных веществ, содержащихся в плодах, достаточно съедать 2-3 орешка в сутки ежедневно. Их можно кушать просто так, а можно добавлять в салаты, класть в десерты или выпечку.

Вашему вниманию предлагается несколько полезных рецептов из бразильских орешков, применяемых при различных заболеваниях:

• При дефиците йода готовят такую настойку: возьмите несколько целых орехов и с помощью кофемолки измельчите их в пудру. Возьмите 4 чайные ложки полученной пудры и залейте 0,5 литра кипятка. Настаивайте смесь 40 минут и принимайте настой по 50 мл дважды в день после приема пищи. Длительность курса – 3 недели.
• Для повышения репродуктивной функции: возьмите стеклянную тару, всыпьте в нее 200 грамм измельченных орешков и залейте их натуральным медом, чтобы покрылись. Храните в холодильнике. Употребляйте по ложке один раз в день, не привязываясь к приемам пищи.
• Масло ореха обладает свойством заживлять раны, ожоги и язвы. Нанесите его на пораженное место, а через 30 минут промокните сухой салфеткой.

Противопоказания к употреблению

Употреблять плоды Бертолетии в большом количестве противопоказано. Специалисты рекомендуют 2-3 орешка ежедневно, но не более, иначе это может привести к передозировке селена и радия, содержащихся в плодах. Имеются противопоказания к употреблению орехов у людей, страдающих:

• аллергией или склонным к аллергическим реакциям,
• астмой,
• проблемами с ЖКТ (гастрит, язва, панкреатит),
• гиперфункцией щитовидной железы (переизбытком йода).

К противопоказаниям употребления орехов относится детский возраст до четырех лет и период лактации у женщин. Также противопоказания к применению имеют люди, страдающие лишним весом и не получающие физических нагрузок.

Я рассказала вам, какую пользу и вред для организма приносит бразильский орех, а также о противопоказаниях к нему. А вы пробовали этот вид полезных орешков? Расскажите нам о своих вкусовых ощущениях и о полезном воздействии на ваш организм.

(Пока оценок нет)

Загрузка...